El vino es un producto histórico de la tierra, cuya producción especializada está concebida y destinada al comercio internacional marítimo desde época romana. Ha sido la oferta del comercio internacioal brindada por el mar, la constante razón histórica de nuestro vino en tanto que mercancía. El mosto, vino del año, es el producto básico de este comercio histórico, el originario sherry, al que se le añaden otros géneros más elaborados según las épocas históricas, cual es el caso emblemático de la elaboración tradicional del Moscatel de Chipiona, “vino mozárabe”, o ya el vino de crianza por envejecimiento, que caracterizan a los vinos industriales o finos, vinos decimonónicos de la revolución industrial vitivinícola de la comarca, que condujo a la institucionalización de la denominación de origen del vino del Marco de Jerez a principios del siglo pasado. La población castellana de Chipiona, ha estado constituida hasta entonces por una población de pequeños campesinos propietarios de viñas, llamados mayetos en esta comarca marítima, que en la localidad están especializados en la agroindustria vitivinícola desde el siglo XV. La revolución industrial del vino en esta comarca de Jerez en el siglo XIX, trajo consigo la multiplicación de las pequeñas bodegas mayetas en Chipiona, bodegas familiares que embotellaban y etiquetaban sus vinos para el comercio interior, pero que desaparecieron a principios de la centuria pasada, aunque algunas se proyectaron como tabernas. En ellas se puede degustar la amplia gama de vinos históricos de la comarca.

Entre la Bahía de Cádiz y el Río Guadalquivir donde mismamente desemboca, la costa de Chipiona es un litoral de 12 km de longitud que forma un cabo, la Punta de Chipiona, que se prolonga mar adentro por el Arrecife de Chipiona hasta la isla intermareal de la Piedra Salmedina, un fondo marino rocoso constituido por playas fósiles del Cuaternario marino, de interés geológico planetario. Es un medio litoral Chipiona constituido por una alternancia de playas arenosas y rocosas, y caracterizado por el sobresaliente fenómeno mareal atlántico, que expone extensas playas intermareales (“la marea”), que en las playas rocosas predispone las condiciones necesarias para la construcción de los “corrales de pesca”. La riqueza en sales yodadas de sus aguas y el clima benigno de la estación seca, procuró la fundación del primer y famoso Sanatorio Marítimo de España a finales del siglo XIX. Con esta acreditación de balneario terapéutico, las playas de Chipiona ostentaban una carta de presentación de primera importancia para el desarrollo turístico en curso, colonia veraniega que a principios del siglo XX urbaniza de residencias estivales la Playa de Regla. Junto a los valores de salubridad y bonanza climática, galardonadas con la Bandera Azul de los Mares Limpios de Europa, las playas de Chipiona son exponente del turismo de sol y playa de nuestros días. Pero también el litoral chipionero es un importante reservorio de patrimonio cultural, tanto de origen natural como histórico, y está pendiente una correspondiente catalogación turística de estas playas a todos sus efectos de valor turístico. Recomendamos especialmente desde aquí, las playas poco concurridas y de fácil acceso, de valor paisajístico y patrimonial como la rocosa Playa de Las Canteras junto al Faro y las playas vírgenes del sur de Chipiona, que comienzan en la Playa de la Laguna o de Camarón. Las playas arenosas y urbanas de Chipiona, igualmente de fácil acceso, tales como la Playa de Regla, y la tradicional Playa Cruz del Mar en el centro histórico del pueblo, están concurridas en la estación veraniega.

La costa de Chipiona es el medio de una densa concentración de patrimonio cultural de origen histórico y natural. El propio Paseo Marítimo de la población está jalonado de importantes manifestaciones de un patrimonio destacado. El inventario general que antecede recoge un conjunto de hitos señalados, algunos de los cuales han acompañado el contenido académico de esta web, y vienen recogidos en su portafolio Paseos Museos del Mar, que sirva ahora para ilustrar este patrimonio con ejemplos relevantes.